Menú Degustación

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10% de IVA Incluido

La Bebida está incluída : 1/2 de Vino crianza o Lambrusco o Blanco o Sidra Natural por persona

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“HILARION” 27,50 €

  • Tres entrantes a degustar
  • 2º Plato a elegir entre carnes y pescados
  • Postre a elegir

“UDALAITZ”   39,50 €

  • Ensalada templada de bacalao con pimientos del piquillo confitados
  • Tosta de jamón ibérico con tumaca y revuelto de hongos
  • Pimientos rellenos de centollo dos salsas
  • Medallón de merluza rellena con salsa de langostinos
  • Entrecot a la plancha con guarnición (salsa roquefort ó pimienta opcional)
  • Postre a elegir


SANTA BÁRBARA”  40,00 €

  • Jamón ibérico de bellota
  • Penkas rellenas de setas y foie con salsa de hongos
  • Fritos variados de la casa
  • Taco de bacalao confitado con cebolla y pimientos verdes pochados
  • Solomillo de ternera a la plancha con guarnición (salsa pimienta o roquefort)
  • Postre a elegir

“CERRAJERA”   35,00 €

  • Ensalada templada de chopitos con jamón ibérico crujiente y cherrys
  • Espárragos de Navarra rebozados sobre salsa de pimientos del piquillo
  • Txangurrito al horno a la donostiarra
  • Lubina al cava con su refrito y verduritas de temporada
  • Carrilleras de ibérico en salsa con guarnición
  • Postre a elegir


“MONTERRON”   38,50 €

Entrantes

  • Plato de ibéricos de bellota
  • Ensalada templada de setas con gulas y gambas
  • Revuelto de hongos

2º Plato a Elegir 

  • Solomillo de ternera a la plancha con salsa roquefort ó pimienta
  • Chuletillas de cordero lechal a la plancha
  • San Jacobo de ternera con pimientos del piquillo
  • Codillo de jamón asado
  • Chuletón a la plancha
  • Codillos de pato al horno con puré de manzana
  • Cachopo al Cabrales
  • Chipirones en su tinta

 

  • Merluza a la vasca
  • Bacalao al horno con pimientos
  • Merluza rellena de setas y gambas con salsa de langostinos
  • Lubina al horno al cava con su refrito y verduritas
  • Bonito a la plancha con piperrada o tomate casero
  • Chipirones a la plancha
  • Bacalao a la bizkaina
  • Pimientos rellenos de centollo dos salsas
  • Postre a elegir

Servicios

  • Menú del dia
  • Restaurante climatizado
  • Terraza
  • Servicio de reserva
  • Pago con tarjeta de crédito

Contacto

Restaurante Hilarion

Plaza Larrea Nº5 bajo

Arrasate-Mondragón 20500 (Gipuzkoa)

Tfno: 943 77 01 69

Email: hilarion@restaurantehilarion.com

Reconocimiento

   Compromiso de Calidad Turística

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