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Menú del día en Arrasate-Mondragón


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40 €

(IVA incluido)

Se sirve previo encargo


Se sirve a mesa completa

  • Aperitivo
  • 3 Entrantes a degustar
  • 1/2 ración de pescado
  • 1/2 ración de carne
  • Postre a definir, bebida, café y copa de cava

 

  

Elige 3 entrantes

  • Plato de ibéricos de bellota
  • Puding de hongos templados con vinagreta de aceitunas
  • Creppe relleno de vieira y gambas sobre salsa de marisco
  • Ensalada templada de setas con jamón ibérico, langostinos y piña caramelizada
  • Pimientos rellenos de centollo o de chipirón dos salsas
  • Gambones a la plancha (4 unidades por persona)
  • Espárragos de Navarra rebozados sobre salsa de piquillos
  • Vieira gratinada
  • Revuelto de zizas o de hongos
  • Penca rellena de setas y foie con salsa de hongos
  • Bricks de puerros y gambas sobre salsa de espárragos trigueros
  • Rollitos de salmón noruego ahumado rellenos de pintxo donostiarra
  • Tosta de jamón ibérico sobre tumaca con revuelto de hongos

Elige 1/2 ración de pescado 

  • Bacalao confitado a baja temperatura con cebolla caramelizada
  • Merluza de pincho rellena de setas y gambas con salsa de langostinos
  • Lubina de mar al horno con refrito cremoso y verduritas de temporada
  • Merluza a la plancha o romana con espárragos trigueros
  • Chipirones en su tinta con tostas

 

Elige 1/2 ración de carne 

  • Solomillo de ternera a la plancha, pimienta o roquefort
  • Cordero lechal asado
  • Carrilleras de ibérico en salsa con guarnición
  • Entrecot a la plancha con salsa roquefort o pimienta
  • Rabo de buey estofado con patatas Paris

 

 

 

Bebida: Crianza, Rosado, Lambrusco, Blanco, Sidra Natural o Agua Mineral (1/2 botella por persona)

 

Postre a definir, café y copa de cava

 

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Servicios

 

 

  • Restaurante climatizado

 

 

  • Pago con tarjeta de crédito

Contacto

Restaurante Hilarion

Plaza Larrea Nº5 bajo

Arrasate-Mondragón 20500 (Gipuzkoa)

Tfno: 943 77 01 69

Email: hilarion@restaurantehilarion.com

Reconocimiento

   Compromiso de Calidad Turística

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